Küchenchef Jens Schmeisser ist sehr zufrieden, dass sein Küchenteam die Herausforderung gut gemeistert hat, drei Wochen lang täglich rund 230 Mittagessen zusätzlich zu kochen.
„Wir mussten uns anders organisieren und in den ersten Tagen war es eine echte Herausforderung, alles zu koordinieren. Umso mehr haben wir uns über die durchweg positive Resonanz zu unserem Essen gefreut.“ Mit den anderen Institutionen, die wir beliefern, waren wir mit über 500 Essen allerdings organisatorisch und platzmäßig doch an unseren Grenzen.
Einrichtungsleiter Martin Hayer ergänzt: „Für uns ist es selbstverständlich gewesen durch das Essen einen Teil zur Vesperkirche beizutragen. Wir beliefern ja seit einem Jahr auch schon jeden letzten Samstag im Monat die „Vesperkirche Plus“.
Alle freuen sich nun darüber, dieses traditionsreiche, soziale Projekt in VS-Schwenningen erfolgreich unterstützt zu haben.
